“闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅。”
——宋·苏东坡
“南方果珍，首及杨梅”，经过了充沛的雨水和初夏的温度洗礼后，又到了一年杨梅成熟时，漫山都是红得发紫的红色诱惑。
（交通管制图）
6月2日起至24日，茶山环山路（卧龙路至徐岙段)实施临时单向通行。途经车辆要将车辆停放在南柳、舜岙、梅泉路老镇对面临时停车场哦；环山路、大罗山盘山公路停放影响其它车辆行人通行的，会被交警部门抓拍、抄告、拖车哦~
瑞安
玉女谷杨梅采摘场前往高楼玉女谷杨梅采摘场的路上，两边都是美丽的风景，有高耸的青山、满山的绿树。采摘场分三个片区，在杨梅的几个品种中，成熟比较迟的是东魁梅，它们六月下旬才开始成熟。
采摘时间：黑炭梅即日可采摘，东魁杨梅六月中下旬开摘
采摘价格（仅供参考）：30元/人，可带走2斤。周边采摘园以采摘园定价为准
联系方式：13566159449
自驾线路：温州市区—G15沈海高速—温州绕城高速—荆谷互通—G322—飞虹街—S57—西坑线—玉女谷生态休闲农庄，小车可以停在杨梅场外，大型车需停在山下
永嘉
富强农业开发有限公司一颗颗黑炭梅，个小，紫中透黑，因肉质细腻，酸甜可口，深受广大市民的喜爱。东魁梅杨个大,色紫红和紫黑，味鲜甜可口，负有盛名。
采摘时间：黑炭梅即日可采摘，东魁杨梅六月中下旬开摘。
采摘价格（仅供参考）：入园30元/人，购买10斤免入园费，按市场价计算。
联系：13777715118张建平经理
自驾线路：温州市区—S26诸永高速—枫林出口—镇前路—珍下线—屿根村
文成
潘岙村方扬杨梅专业合作社文成杨梅是浙江省温州市文成县的特产。文成杨梅素以个头硕大、入口舒爽闻名，不仅取得国家级无公害农产品认证，还跻身“浙江省精品杨梅”行列。
采摘时间：黑炭梅即日可采摘，东魁杨梅六月中下旬开摘。
采摘价格（仅供参考）：采摘免费，带走10元/斤，量大优惠
联系：13806812091，15058731537
平阳
平阳沐升果业专业合作社平阳沐升果业专业合作社位于鳌江镇梅溪社区溪头村的藤坪山上，该基地建于山顶，目前已铺有直达的水泥路，还提供农家乐餐饮等服务。据了解，该杨梅基地的种植面积约为200亩，共计4000多株。
采摘时间：六月中下旬
参考价格（仅供参考）：10—12元/斤
联系：13567719016谢炳候
自驾线路：温州市区—G15沈海高速—平阳互通—G104—人民路—鳌江大道—京福线—茶亭路—钱马线—邮电路—溪头村，驾车上藤萍山沿水泥路走即可到达
平阳县友兴杨梅专业合作社平阳县友兴杨梅专业合作社位于鳌江镇梅溪社区联丰村，主要出产黑炭梅、茶山梅、荸荠梅、东魁梅等，面积大约600-700亩。此外，联丰村位于海拔200多米的山间峡谷之中，这里环境整洁，溪水潺潺，空气清新，植被覆盖良好。在这里你既可自助摘杨梅，又可休闲逛峡谷，是个不错的选择。粉丝分析
采摘时间：茶山梅即日可采摘，黑炭梅尚未开采
采摘价格（仅供参考）：入园采摘茶山梅50元/人，黑炭梅40元/人
联系：13958910415林红友
自驾线路：温州市区—G15沈海高速—平阳互通—G104—人民路—鳌江大道—京福线—茶亭路—钱马线—兴梅南路—联丰村
平阳高益水果种植专业合作社乡村六月芳菲尽，唯有杨梅红满枝。据位于蒙垟高升村的平阳高益水果种植专业合作社的负责人介绍，该杨梅基地主要种植的是东魁杨梅，种植面积约100多亩，共计3000株左右。
采摘时间：六月中下旬
采摘价格：届时请咨询商家
联系：13506775263周绍本
自驾线路：温州市区—G15沈海高速—平阳互通—G104—高升村公路边，寨头山五雷殿边
一梅十吃1甘草杨梅选择果肉较多的杨梅，将杨梅和柠檬、糖以及打成粉状的甘草一起放在锅内炒，在这个过程中杨梅的果汁不断渗出，杨梅的个头会逐渐缩小，所以选择个大的杨梅使得收缩之后的杨梅口感不会变差。
将果汁收干后取出，如果担心不够干可以放进微波炉加热烘干。最后将烘干的杨梅放入器皿内同时撒上白糖搅拌均匀，使白糖均匀地裹在杨梅干上即可。
没有任何添加剂的杨梅干，即便口感略酸但能让人吃得放心。在冰箱里放上这样的一小瓶，饭后咀嚼上两三颗，让油腻感一扫而光。
2盐腌杨梅杨梅若干，食盐适量。杨梅洗净后，用食盐腌制备用，越久越好。用时取数颗泡开水服。此杨梅具有理气消积，除胀的作用。适用于食积不化，胃肠胀满等病症。
3杨梅奶昔将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆，倒一碗原味酸奶，加大勺杨梅果浆，吃时搅匀。
4杨梅烧酒传统的杨梅酒除了对杨梅的个头有要求，对于酒的选择也是十分考究的，一般以清香型的白酒为主，从市面上买到的清香型白酒即可使用。同时对糖的选择也有讲究，要以冰糖为主而不是砂糖，添加的量也要把握得当，若过多则使酒喝起来口感过甜无法尝到杨梅的果酸，而过少则可能会导致酒的口感过涩等问题。
5冰冻杨梅杨梅洗净，最好用盐水泡半个小时到一小时。怕酸的同志注意啦，你可以把沥干水的杨梅加上白糖，蜜糖或者麦芽糖拌匀，再装入密封保鲜盒，之后在上面盖上一层白开水做的冰块，之后密封，放入冰箱冷藏。使糖有充分时间溶解渗入杨梅，冰块融化，同时也会有部分杨梅汁渗出，和冰水混合，这让在外工作、学习的人在杨梅时节赶不回来的，也能吃到杨梅啦！
6糖水杨梅将杨梅加少许糖放电饭锅中蒸熟，加冰糖焖一会儿就好了。
7杨梅果酱杨梅果酱两斤杨梅洗净，控水。直接放入锅中，加红糖半斤开小火一会就出了好多糖浆，要不停的搅拌，加一点盐，再加半个柠檬汁，慢慢的汤浓稠了，等杨梅变小后，再加一小杯红酒，最后把汤收的一点也不剩，即成杨梅果酱。
8夏日杨梅特饮将去核的杨梅肉和冰块一起搅拌打碎，用滤好的杨梅汁与玫瑰花干一起冲调，如果觉得口味略酸可以用蜂蜜调制适当的口感。
如果喜欢单纯的杨梅汁，则可以将杨梅与盐和糖一起腌制过后进行蒸煮，取出的果肉和果汁做成浓缩果汁装瓶备用，待想喝的时候在瓶内取出适量的果肉和果汁，冲水加冰即可饮用。在盛夏的午后，来上这样一杯醒神的杨梅特饮一扫工作疲劳。
杨梅小贴士杨梅，又名龙睛，朱红，果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。有生津止渴、健脾开胃之功效，且有解毒祛寒之功效。
食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。食用时蘸少许食盐则更加鲜美可口。杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡患者要慎食。杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。糖尿病人忌食杨梅，以免使血糖过高。
衣物上沾上杨梅汁咋办？方法一：先撒上花露水，放置30分钟后，倒入清水洗搓，再用牙膏和风油精一起搓洗。
方法二：已经干了的果汁，用醋浸泡5分钟后再用水清洗。
方法三：小苏打用水化开后进行搓洗。
最后一招也是奇招：有色织物依次用浓食盐水揉洗—水洗—10%氨水揉洗—洗涤剂洗；白色织物可在漂白液（3%～5%的次氯酸钠溶液）中浸泡1~2小时后用清水漂洗。桃汁污渍可用草酸溶液浸泡数分钟后用水洗去。
来源：温州发布、温州旅游、瓯海区委宣传部
校对：周泉
运营官：李俊
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