芹菜含有很高的营养成分，它可以消除体内的热量，也可以消除肺部和胃部的积热。这是一道凉菜。茎干也很脆嫩，有一种特殊的香味和爽口的味道。里面有很多维生素和营养成分，都非常高。经常食用可以清理体内的血液。它也有一个非常好的效果，降低血压和血脂在体内。它可以生吃，也可以用作药物。天然安全的菜肴。现在有很多种植方法，可以种植在开阔的田野或温室里。哪种方法需要不断改进。慢慢改变和改进种植技术，让更多的人可以吃到天然美味的蔬菜。让我们来简要了解一下在冬天种植芹菜需要采取的保护措施。
现在越来越多的人在冬天种植芹菜。一般来说，冬天的产量会比没有地膜的时候高很多，茎会更脆更嫩，蔬菜的品质也会发生很大的变化，收获的时间也会提前很多。它是一种非常喜阴的植物，对光照强度有一定的要求。覆膜后，光强会减弱，这对它的生长非常有利，所以也可以减少病毒感染芹菜的机会。它是一种比较耐寒的植物，在冬天，因为天气温度很低，所以生长很慢，当温度很低的时候，有时会出现冻伤现象，导致叶片和叶柄腐烂。
冬季种植时，可以用普通薄膜布、水田育苗用塑料布、大棚种植用塑料薄膜。但我们必须特别干净整洁，这样可以很好地提高阳光的传播能力，并轻轻覆盖幼苗。塑料薄膜的边缘一样整齐种植的情节,也就是说,幼苗的顶端和不覆盖的土地,揭露,以调节温度的天气好,和避免内部的高温造成的损害的幼苗。地膜的四个角用结实的绳子绑好，然后在另一边绑上石头，以减少风把地膜吹走。
通过调整绳子的长度，使其表面呈拱形，可以排出上面多余的水。如果胶片上有水或雪，必须尽快清理干净。如果需要肥料，可以把覆盖物盖上，然后稀释肥料并喷洒到幼苗上。最后，在覆盖薄膜布之前，可以蒸发水稻幼苗上的水分，这样可以防止田间温度过高。随着芹菜的生长，应慢慢调整膜的高度，并应注意调整绳子的长度或悬挂砖的放置位置。薄膜布应于第二年2月展开。
芹菜生长过程中必须不断增加肥料的供应。芹菜的生长周期不是很长，幼苗长得很快，我们一定要给它足够的营养，这样它才能长得更好，每亩地要施好8000公斤化肥，50公斤磷肥，幼苗长到70厘米左右高，还要及时追肥。肥料放进去时，粉条分析必须同时浇水。肥料一般与氮肥、磷肥和钾肥交替使用。每亩土地施尿素25公斤，磷肥20公斤，钾肥10公斤，合理施肥组合可提高产量，提高蔬菜品质。肥料不宜使用单一肥料，以免出现肥料危害。
在芹菜生长的正常时期，它也需要足够的水分。如果芹菜在生长过程中缺少水分，它的茎将是空的。如果它缺少太多的水，它的味道会变差，甚至影响它的味道。因此，在它的生长过程中，我们必须放入足够的水，以使芹菜生长得更好。如果天气很热，那么我们应该每天给它浇水，以加快它的生长，提高它的味道和质量。芹菜在生长过程中特别容易受到疾病和昆虫的侵害。在这个时候，我们必须更加注意它的保护。只有正确合理的维护